Глюкоза түрленуінің процестерін негізгі өнімдерімен сәйкестендіріңіз.
- Ni катализаторында гидрлеу
- Күміс оксидінің аммиактағы ерітіндісімен тотығу
- Сүт қышқылды бактериялармен ашу
- Май қышқылды бактериялармен ашу
- A) Глюкар қышқылы
- B) Сүт қышқылы
- C) Сорбит
- D) Этанол
- E) Майлы қышқыл
- F) Глюкон қышқылы
Дұрыс жауабы мен түсіндірмесі
Жауабы: Ni катализаторында гидрлеу — Сорбит; Күміс оксидінің аммиактағы ерітіндісімен тотығу — Глюкон қышқылы; Сүт қышқылды бактериялармен ашу — Сүт қышқылы; Май қышқылды бактериялармен ашу — Майлы қышқыл
Альдегид тобының гидрленуі көпатомды спирт — сорбитті береді; әлсіз тотықтырғыш тек альдегид тобын тотықтырып, глюкон қышқылын береді; ашу түріне қарай сүт немесе май қышқылы түзіледі.
«Көмірсулар» тақырыбынан тағы
- 1620 г целлюлозаны толық ацетилдеу үшін қажет сірке ангидридінің (CH₃CO)₂O массасы қандай?
- Көмірсуларға қатысты дұрыс тұжырымдарды таңдаңыз.
- Ашық тізбекті глюкоза мен фруктозадағы асимметриялық көміртек атомдарының саны сәйкесінше қандай?
- 68,4 г мальтоза толық гидролизденді, түзілген қоспа аммиактағы Ag₂O артығымен тотықтырылды. Түзілген күмістің...
- Жаңа тұнған Cu(OH)₂-мен қыздырусыз ашық көк ерітінді беретін және аммиактағы Ag₂O-мен күміс айна беретін зат қ...
- 810 г крахмалдың (C₆H₁₀O₅)ₙ толық гидролизінен 80% шығыммен алынатын глюкозаның массасы қандай?
- 81 г целлюлозаны артық HNO₃-пен толық нитрлегенде (тринитрат) 80% шығыммен алынатын өнімнің массасы қандай?
- Көмірсулардың құрылысы мен қасиеттері туралы дұрыс тұжырымдарды таңдаңыз.