Жаңа тұнған Cu(OH)₂-мен қыздырусыз ашық көк ерітінді беретін және аммиактағы Ag₂O-мен күміс айна беретін зат қайсы?
Дұрыс жауабы мен түсіндірмесі
Жауабы: Глюкоза
Глюкоза: көп атомды спирт ретінде Cu(OH)₂-ны ерітеді, альдегид тобы арқылы күміс айна береді. Глицерин және сахароза күміс айна бермейді, формальдегид Cu(OH)₂-мен қыздырусыз көк ерітінді бермейді.
«Көмірсулар» тақырыбынан тағы
- Көмірсуларға қатысты дұрыс тұжырымдарды таңдаңыз.
- Глюкоза түрленуінің процестерін негізгі өнімдерімен сәйкестендіріңіз.
- Ашық тізбекті глюкоза мен фруктозадағы асимметриялық көміртек атомдарының саны сәйкесінше қандай?
- 1620 г целлюлозаны толық ацетилдеу үшін қажет сірке ангидридінің (CH₃CO)₂O массасы қандай?
- 68,4 г мальтоза толық гидролизденді, түзілген қоспа аммиактағы Ag₂O артығымен тотықтырылды. Түзілген күмістің...
- 810 г крахмалдың (C₆H₁₀O₅)ₙ толық гидролизінен 80% шығыммен алынатын глюкозаның массасы қандай?
- 81 г целлюлозаны артық HNO₃-пен толық нитрлегенде (тринитрат) 80% шығыммен алынатын өнімнің массасы қандай?
- Көмірсулардың құрылысы мен қасиеттері туралы дұрыс тұжырымдарды таңдаңыз.